商报济南消息 一朵朵黄灿灿的金耳菌，像一朵朵黄金打造的“金疙瘩”一样盛开，似乎把大棚都照亮了……日前，在济南市历城区彩石街道潘河崖村的金耳菌即将进入采摘季，农户们开始忙碌起来，为采摘一朵朵惹人喜爱的金耳菌做准备。
金耳菌拓宽了农民致富路
金耳对不少人来说，还是新鲜事物。据了解，金耳为真菌植物门真菌，又称黄木耳、金黄银耳、黄耳、脑耳。金耳的滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类。金耳含有丰富脂肪、蛋白质和磷、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素，是一种营养滋补品，并可作为药用。通常，金耳分布在中国福建、四川、云南、陕西、山西、贵州、西藏等高海拔林带，以滇西北及西藏东南部多产。如今，金耳试种成功为彩石特色农业发展打开了一条新通路，小小金耳菌成了农户致富增收的“金疙瘩”。
近年来，彩石街道转型提质，发展特色产业，不断提升农业产业化水平。通过“企业+平台+合作社+基地+农户”的模式对辖区内产业整合重组，今年重点打造柳泉300亩富硒小米种植基地、中泉富硒猕猴桃基地、青龙峪富硒久保桃基地、中泉村泉水藕基地、潘河崖金耳菌种植基地等高附加值项目，依托规模化、集约化种植重塑彩石产业体系。
同时，动员各村充分利用空闲房屋，发展石磨面粉、蔬菜面条、泉水豆腐等特色加工产业，打造“一村一车间”，实现“一村一品”，拓宽村集体增收路径，破解偏远农村集体增收难的问题。
◎山东商报·速豹新闻网记者 于蓓蕾 通讯员 韩其航
