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春之香芽

2022-3-7 7:31:29 来源:山东商报

        香椿芽是春日里必不可少的一道美食,近日,露天香椿芽还没有长出,而济南市平阴县东阿镇新直沟村大棚里的香椿芽已经长到了第二茬,今年51岁的张立军是大棚种植户,他目前拥有4个香椿芽种植大棚,占地约6亩。

 

       “目前我是济南市唯一一个利用大棚种植香椿芽的农户。”张立军告诉山东商报·速豹新闻网记者,“我种的是红油香椿,这个品种的香椿芽叶嫩、芽红、香味浓、口感好。”据了解,新直沟村三面环山,有着独特的气候条件,很适合香椿芽的生长。张立军种植露天香椿已有十多年,种植大棚香椿已三年,现有4个香椿芽种植大棚,每个大棚每年平均产2000斤香椿。据他讲,受天气影响,南方的香椿芽还没大量上市,北方露天的香椿芽还没长出来,他的大棚香椿芽目前已长出第二茬,价格是60元一斤,主要销售给大型超市和新老客户。走进大棚,可以看到香椿树都斜着生长,张立军告诉记者,这是香椿一边倒技术,可以增加其产量和品质。

 

        三年来,张立军对大棚种植香椿芽已慢慢摸索出了经验,还炒出了香椿茶,增加了香椿的附加产值。未来,他打算继续扩大种植的同时再带动其他村民一起种植,大家共同致富。

 

张立军种植大棚香椿芽已3年

张立军种的是红油香椿,此品种芽红、叶嫩、香气浓

采用喷灌技术为大棚香椿树浇水

张立军的母亲和爱人正在将香椿芽装箱

大棚三面环山,有独特的地理气候

这是张立军炒制的香椿茶,未来,他打算提高香椿芽的附加产值

大棚里的香椿树都斜着生长,这是香椿一边倒技术,可以增加其产量和品质

 

 

       ◎山东商报·速豹新闻网记者 周里 摄影报道