淄博市桓台县果里镇伊家村有一座十七层的商务大厦，多数楼层被出租给一些公司用作办公室，但整个17层1200平方米的面积却免费对村中老人开放，在这里老人不仅能够吃上一餐热饭，饭后还可以休闲、娱乐、健身。
“中午在这里吃一顿可口的饭菜是一天中最幸福的事情！”81岁的老人王立英告诉记者，她现在每天都期待中午去食堂吃饭。“长者食堂”的饭菜有荤有素，营养搭配合理，一周七天不重样。
◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 金立红 实习生 王之煊 发自淄博桓台
老人们正在桓台伊家村“长者食堂”内就餐
“吃得好”
7月30日上午10点30分左右，几位老人便来到“长者食堂”，等待当天的饭菜出锅。经过两个月的筹备，6月24日，伊家村的“幸福院+长者食堂”正式营业，每天中午村中72岁以上的老人可以到这里免费用餐。对此，伊家村村支书孙廷科解释道，桓台县规定80（含）岁以上老人免费就餐，为了让更多的老人享受到福利，他与村两委成员通过入户走访，征求大家的意见，最后确认村中72（含）岁以上老人符合条件，目前村里有42位老人签署了免费就餐协议，每天中午到“长者食堂”用餐。
“每天保证一肉一蛋一青菜，土豆炖排骨、白菜炖肉丸、西红柿炒鸡蛋……每天换着花样给大家做饭，今天的菜是西红柿牛腩和黄瓜炒鸡蛋。”厨师孙立强忙着将刚做好的饭菜出锅。每天他都按照老人的喜好来定制菜单，担心有些老人牙口不好，有些老人消化不好，于是黄瓜切成丝、牛腩炖得软烂，想方设法为老人提供可口的饭菜。
“中午在这里吃一顿可口的饭菜是一天中最幸福的事情！”81岁的王立英告诉记者，她现在每天早上醒来便有了期待，早上喝一碗粥或者吃一碗面条，上午出去散散步，十点半便和自己的老姐妹一起到“长者食堂”，“这里开着空调很凉快，还能看电视，大家一起坐下来聊聊家常。”
食堂负责人孙国亮的母亲，今年77岁了，她唱着歌走进“长者食堂”。还没等众人开口，她就对记者说，“来食堂吃饭我特别幸福！”，引得大家开怀大笑。坐在中间一排的老人悄声告诉记者，“在这吃饭比俺在家吃强多了，在家就对付几口，来这里吃饭不光吃得好吃得饱，还不用刷碗刷锅。”
处处贴心设计
热腾腾的饭菜出锅，两位伊家村的志愿者将装好饭菜的餐盘按顺序端到每个桌上，每人两个菜、馒头管够、粥管够，老人们坐在桌前翘首以待。
“长者食堂”的负责人孙国亮说，“今天从食堂内左侧开始上菜，第二天便从右侧开始上菜。”这样一来，保证每位老人都能有优先吃到饭菜的机会。走出食堂，右拐，是安装了扶手的走廊。再右拐，便能看到宽敞明亮的公共卫生间，无障碍马桶两侧安装了陶瓷的扶手，方便老人们蹲起和坐下。
“长者食堂”负责人孙国亮介绍，桓台县以农村“互助式”养老为切入点和突破口，探索试点“农村幸福院＋长者食堂”、单独建设“长者食堂”和“长者食堂助餐服务点”三种建设模式，伊家村是桓台县第一个开始实行“幸福院+长者食堂”模式的村庄。“幸福院需要400平方米以上的面积，我们一层楼有足足1200平方米，‘长者食堂’是幸福院的主要部分，除了‘长者食堂’，我们还设置了许多供老人们消遣娱乐的房间。”
记者看到，“长者食堂”贴心地为举办生日宴席的老人设置了一个寿宴厅，寿宴厅的两侧墙壁上分别悬挂着“寿”和“福”的书法作品。雅间附带的无障碍卫生间两侧同样设有扶手，方便行动不便的老人如厕。
幸福晚年
说起“长者食堂”，正在吃饭的老人竖起大拇指连连称好。“年纪大了，儿女在外。虽然自己在家也能做饭，可我一个人吃没有意思，来到这里，人多了热闹，吃饭也有胃口。”村中有老人感叹道。
记者了解到，“长者食堂”产生的费用由村里承担一部分，政府补贴一部分，还有一些爱心人士的捐助。而食堂的服务员都是村里招募的志愿者，“服务员很热情，服务周到，很贴心。”老人们说。
“我们村大家都是抢着来做志愿者，报名晚了排不上号。”孙国亮介绍，志愿者经过精心挑选，年龄在18岁到60岁之间，要求身体健康，热爱公益事业。为鼓励社区群众积极参与志愿者服务活动，伊家村开展了“爱心储蓄·积分兑换”活动。志愿者可以通过参与志愿活动获得积分，积分可用于兑换村子合作的超市展示柜内各项礼品，但很多村民来到这里做志愿者并不是为了积分，而是想为村里的老人尽自己的一份力。
7月23日，轮到村民边和利与孙春秀做志愿者为就餐的老人服务。边和利高高壮壮的，笑起来有点憨厚，“我很骄傲，也很自豪，在这里能照顾我们村里的长辈，为他们服务我是自愿的。”轮到边和利做志愿者时，他每天上午9点便来到“长者食堂”，端菜、盛饭、擦桌子，等老人就餐结束，他将碗筷洗刷好以后，再回到自己家中吃午饭。
据孙国亮介绍，“长者食堂”目前已有33名志愿者，每三个星期轮换一次，下一步还会继续招募志愿者。
除“长者食堂”外，17楼还有1个图书学习室、两个休息室、3个展览室，供老人们茶余饭后消遣。图书学习室书架上摆放着各类医学和健康常识类书籍，老人们通过阅读这些书籍可以了解到许多健康常识。两个休息室则添置了12张床和5张按摩椅。村委会的工作人员介绍，老人们在“长者食堂”用餐前后喜欢聚在一起聊天，图书学习室与休息室的设置满足了老人们的这种需求。
