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遛娃的生意 亲子餐厅走红背后

2021-6-1 8:48:35 来源:山东商报

        家长们坐下来吃饭聊天,孩子们在游戏区尽情玩耍,近两年来可以边吃边玩的亲子餐厅走红省城市场,成为很多家长周末“遛娃”的打卡地,尤其随着六一儿童节的来临,儿童餐饮市场更是备受关注。

 

        记者调查发现,与普通餐厅相比,亲子餐厅占地面积更大颜值更高,不仅提供餐食,还专门设置了针对儿童的游乐项目。对此,不少父母认为是“解放双手”的“宝贝”,也有家长认为,亲子餐厅更像是一个打着餐厅名义的室内游乐场,“玩儿”不好也吃不好。业内人士表示,在高颜值亮相的背后,亲子餐厅目前的服务体系仍待完善,有很大进步空间。

 

       ◎文/图 山东商报·速豹新闻网 记者 冯云云黄寿赓 实习生 杜姿霖

 

济南某亲子欢乐餐厅非用餐时间段

 

       亲子餐厅走红济南

 

 

       “最近听说亲子餐厅挺火的,想给孩子办个生日派对,没想到竟然需要提前约,不然就抢不到房间。”日前,省城张女士告诉记者。据了解,2019年济南市场上开始出现提供聚餐、亲子、游玩等服务项目的亲子餐厅,吸引了不少像张女士这样的顾客。

 

        记者近日调查后发现,与普通餐厅相比,亲子餐厅不仅提供餐食,还专门设置了针对儿童的游乐项目。在位于济南市历下区的一大型购物中心的亲子餐厅,记者看到,餐厅装修风格以糖果色为主,区域划分上包括就餐区、游玩区、餐品制作区等,其中游玩区与就餐区融合在一起,由海洋球、小型旋转木马、迷你厨房等不同主题的区域组成。

 

        “我比较喜欢亲子餐厅这种餐厅和游乐场结合的模式,平时会约朋友一起带着孩子来玩,我们在餐饮区聊天,孩子们在游玩区玩,一抬头就能看见他们。”记者在济南市转山西路一亲子餐厅采访时,正在该餐厅消费的唐女士说道。

 

        亲子餐厅在济南走红并非个例。据中商数据统计,近5年来中国各地先后开出200余个品牌的420余家亲子餐厅。

 

 

        儿童进餐厅需购买门票 

 

 

        记者调查后发现,目前市场上的亲子餐厅主要分布在比较高档的商场内,营业面积比专业的亲子乐园要小很多,但略高于普通品牌餐厅,约在五六百平方米。

 

         与普通餐厅相比,儿童进入亲子餐厅时需要购买游玩通票,依据会员和时间段不同,目前济南市场上亲子餐厅的游玩通票从88元到138元不等。不过,并非所有儿童都能凭票游玩,记者了解到,为了保证场区内的安全和秩序,受访的亲子餐厅均表示只接受八岁以下或者身高不超过150厘米的儿童前来游玩。

 

        餐食方面,亲子餐厅以牛排、披萨、意面等食物为主,整体偏向西式口味,且客单价不低。从记者走访的两家亲子餐厅来看,包含一张工作日儿童门票、一份披萨、一份意面、一份薯条、一杯饮品在内的一大一小双人套餐,门市价接近300元。

 

         尚属新鲜事物的亲子餐厅,目前经营状况如何?“我们自开业以来经营状况一直都还不错,客流量主要聚集在周末和节假日,父母带宝宝来的比较多。”上述亲子餐厅的负责人王女士表示,餐厅内散台不接受提前预约,但生日派对等聚会活动必须要提前预约,餐厅针对客人的需求定制相应的服务。

 

 

         消费者吐槽“不够好吃”

 

 

        餐厅颜值颇高且能定制服务,对此消费者是否买账?记者在大众点评上某亲子餐厅的评论区看到:“整个餐厅的环境和服务还是不错的,餐厅内所有的边角都做了防护和软包,不用担心孩子磕着碰着,但对家长来说选择性太少了,可口的餐食比较少,价格也有点高,三四百块钱的餐食都有点吃不饱,挺不实惠的。

 

         对此,有餐饮业内人士表示,亲子餐厅的核心竞争力应该放在餐饮上,亲子餐厅的本质还是餐饮,好吃非常重要。

 

        不同于消费者对餐饮的着重关注,在经营端,对于亲子餐厅的关注点目前主要落在差异化上。“我认为母婴产业发展前景还是很广阔的,而且亲子餐厅在市场上还有很多空白,就想做一家有品质感的亲子餐厅。”当问及开办亲子餐厅的契机时,济南市历下区转山西路上一自营亲子餐厅的经理这样说道,采访中她也坦言,与普通餐厅相比,亲子餐厅的开支要更高,“亲子餐厅不同于其他行业,要想做好就要关注每一个细节,从硬件设备到员工素质,都需要投入大量的资金和精力。”