随着A股进入年报季，多家休闲零食类个股相继披露2020年年报或业绩预告。记者梳理三只松鼠、盐津铺子、良品铺子、洽洽食品、来伊份五家头部休闲零食个股的业绩报告发现，除来伊份实现上市后首亏外，其余四家均实现净利润增长。尽管不同的渠道模式导致毛利率差异明显，各家却都在多渠道多品类布局上下足功夫，谋求全面发展。
◎山东商报·速豹新闻网记者 李迪
2020年，在三只松鼠、盐津铺子、良品铺子、洽洽食品、来伊份五家头部休闲零食个股中，唯有来伊份出现亏损。（资料图）
来伊份上市后首亏
1月30日，素有“休闲零食第一股”之称的来伊份发布上市后首个业绩预亏公告，显示其预计实现归母净利润为-7849万元，同比下降约856.84%，扣非净利润为-1.24亿元，同比下降276.62%左右。
对于业绩预亏的原因，来伊份在公告中解释为2020 年新冠肺炎疫情对社会经济发展造成了一定程度影响，公司努力减少疫情对部分渠道销售端的影响，销售费用、管理费用当期增加，对当期利润造成一定影响。
随后，洽洽食品于2月25日发布业绩快报，显示去年洽洽食品营业总收入为52.89亿元，同比增长9.35%；归属于上市公司股东的净利润为7.9亿元，同比增长30.89%。
进入三月份，三只松鼠、良品铺子、盐津铺子三家头部休闲零食公司也相继披露2020年年报。记者梳理发现，除三只松鼠“增利不增收”外，良品铺子和盐津铺子均实现营收净利双增长，尤其是盐津铺子，2020年业绩再创佳绩，实现营收19.59亿元，同比增长39.99%；实现净利润2.42亿元，同比增长88.83%。
至于三只松鼠，这家依托互联网红利迅速成长起来的企业今年遭遇上市后首次营收负增长，数据显示，公司全年实现总营业收入97.94亿元，同比下降3.72%，归母净利润则同比增长26.21%至3.01亿元。
毛利率差异明显
从业绩情况不难看出，三只松鼠在流量红利期过去之后，利润增长明显乏力，2017-2020年，公司净利润分别是3.02亿元、3.04亿元、2.39亿元、3.01亿元。从毛利率来看，它也在五家中处于垫底。2020年年报显示，三只松鼠的毛利率为23.9%。相比之下，良品铺子的毛利率为31.13%，盐津铺子的毛利率为43.83%，来伊份的毛利率为43.64%。
三只松鼠利润增长乏力，与平台运营费用的大幅增长导致的销售费用高企不无关系。记者注意到，2020年三只松鼠平台运营费用9.61亿元，同比增长45.61%，而此前公司平台运营费的增幅更高，2018年、2019年分别为60%、67.9%。
三只松鼠也意识到自身的渠道问题，除拓展线下门店外，线上也加大了京东渠道的占比。2020年财报显示，线下业务收入占三只松鼠总营收的26%，线上业务营收中，天猫渠道占比52%，京东渠道占比38%，线上各平台发展进一步平衡。
相比于三只松鼠，目前良品铺子的线上线下渠道布局相对均衡。2020年财报显示，良品铺子线上渠道实现收入40.01亿元，同比增长8.35%，在营收中的比例为50.68%；线下收入36.85亿元，同比下降5.69%，与线上的营收水平相近。此外，其他三家企业都是以线下销售为主，不同于良品铺子、来伊份等拥有自己的品牌门店，盐津铺子主要采用商超店中岛模式，洽洽食品则是建立以经销商为主的全国性销售网络。
布局全品类市场
据了解，如今万亿零食市场步入红海，在促进全渠道融合的同时，像洽洽食品、三只松鼠等零食企业，也存在对单品类依赖性较高的问题，目前各企业开始在多品类布局上下功夫，谋求全面发展。
记者注意到，盐津铺子近年来业绩增长势头明显，主要得益于公司2017年开始发力的烘焙业务。近年来，其烘焙食品占营收的比重逐年升高，从2017年的7.20%上升至2020年的34.75%，现已成为盐津铺子第一大贡献营收的品类。盐津铺子在年报中称，目前公司主要有“盐津铺子”系列咸味休闲零食和“憨豆先生”系列休闲烘焙点心产品两大条线。
“瓜子一哥”洽洽食品也早在2008年就开启多元化之路，在进军薯片、果冻领域相继折戟后，将目标瞄向坚果市场。其研发的坚果类产品“小黄袋每日坚果”占营收的比重逐年增长，2017年至2019年的营收占比分别为6.86%、11.97%、17.06%。
此外，三只松鼠在去年拓展了婴童食品、宠物食品等领域，来伊份也在去年5月发布新鲜零食品牌战略，意在打造更多明星产品，良品铺子则选择了发力儿童零食和健身零食市场。
