“胜日寻芳泗水滨”。4月3日，由山东省文化和旅游厅主办的“好客山东·乡村好时节”主题年活动将在济宁泗水举办。在此之前，由山东省文化和旅游厅主办或指导的乡村旅游活动已如春日繁花，开遍各地。在很多业内人士看来，乡村旅游是齐鲁文化与旅游业融合的创新举措，而近年，在乡村振兴大势下，山东的乡村旅游更是赢来它的高光时刻。◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 焦腾
“乡村好时节”（立春）主题游活动在济南槐荫席家庄村启动
在乡村里，胜日寻芳
2月3日，立春日。济南市槐荫区席家庄村，炸春卷、迎春神、鞭春牛、咬春……一场极赋乡情的迎春民俗活动重现在人们面前。这正是今年山东省文化和旅游厅重点打造的好客山东“乡村好时节”主题年活动的开篇之作。
作为山东省文化和旅游厅今年重点打造的乡村旅游品牌，“乡村好时节”主题年活动将围绕深入挖掘传统二十四节气、民间传统节日、地方特色节日等文化内涵，全面盘活黄河中下游流域自然、人文、非遗等独特资源，将厚重的文化资源转化为丰富的旅游产品。
记者注意到，此后，以此为主题的一系列活动已在山东各地红火开展。
3月20日，春分。拥有全国“一村一品”示范村、山东省最美乡村、山东省乡村旅游重点村等荣誉称号的新泰掌平洼村举办了“乡村好时节”（春分）主题年系列活动。让春季赏花成为2021年春天的“最佳打开方式”。在直播中，网友“真香”的评价扑面而来。
4月3日，清明小长假第一天，济宁泗水也将举办以“乡村好时节”为主题的赏花季系列活动……
新时代的“富春山居图”有了更生动的注解。
从农业到诗与远方的蜕变
“所谓乡村旅游指的是乡村地区将特色资源、文化民俗、农事活动、生态环境等作为旅游目的物，从而形成的旅游活动。”山东大学经济学院教授、山东省乡村旅游协会会长王晨光表示。
“山东历史悠久、农耕文化深厚，乡村旅游资源得天独厚。”山东省文化和旅游厅资源开发处副处长戴军向记者介绍了乡村旅游的发展脉络，“早在1971年，潍坊石家庄村就开始有组织接待外国友人，这是山东乡村旅游最初发展阶段，彼时最显著特点是自由发展。
此后，山东经过四十年的发展，从2010年始，在山东省委、省政府的高度重视下，出台系列政策支持让乡村旅游得到规范化成长，整体规模和发展模式处于全国领先，创造了“改厨改厕”、境外精准交流等诸多“山东经验”。
2017年，山东省政府办公厅印发《山东省乡村旅游提档升级工作方案》，这标志着山东的乡村旅游进入提质发展阶段。“尤其是组织大规模乡村旅游带头人到乡村旅游发达地区和国家培训，在全国是独一无二的，为乡村旅游培养了大批人才，推动了山东乡村旅游整体发展。”王晨光表示。
记者了解到，目前，全省规模化开展乡村旅游的村庄有3500多个，乡村旅游经营业户8.4万户，吸纳安置就业54万余人，并初步形成了运河、滨海、鲁南、齐长城、黄河廊道乡村旅游聚集区和连绵带。2019年，山东省接待乡村旅游游客5.40亿人次，实现乡村旅游消费2709.92亿元，分别占比全省旅游业的57.5%和24%。受疫情影响，2020年全省接待乡村旅游游客2.28亿人次，实现乡村旅游消费1120.73亿元，分别同比恢复至2019年同期的43%和41.35%。文旅脱贫攻坚发挥积极作用。全省400个旅游扶贫村全部实现脱贫，淄博中郝峪、临沂压油沟等5地扶贫模式入选世界旅游联盟减贫案例，数量居全国第一。
在山东乡村旅游发展中，重点村镇的引领作用也不容忽视。全省有被原国家旅游局命名的中国乡村旅游模范村达61个，数量居全国第一。继2019年10个村庄被评为首批国家级乡村旅游重点村，2020年又有24个村庄进入第二批国家级乡村旅游村行列,进入全国前列。旅游配套设施建设方面，2020年旅游厕所数量居全国第一；全省已有70多个乡镇和300多个乡村旅游点建成游客咨询服务中心。
在政策与机遇的双重加持下，乡村旅游日久弥“香”。
“在乡村振兴战略的指引下，乡村旅游在重视经济价值的同时也注重挖掘乡村历史文化价值、生态价值。整体来看，乡村振兴战略为乡村旅游提供了全新的、更高层次的发展舞台，乡村旅游产业正在朝着专业化、集约化、品质化转型发展。”王晨光表示。
乡村旅游的山东模式
不得不承认的是，驶入快车道的乡村旅游刷新了人们对传统农村的认识，但同样，乡村旅游产品还需要进一步深化与精细化。
“碎片化、零散化，没有形成统一的品牌。旅游产品单一，缺乏创新，缺少产业链条。忽视了对乡村环境的综合利用，对乡村民俗风情和文化传统资源开发重视不够，满足不了游客的多种旅游需求，很难吸引游客长时间停留。另外，乡村旅游缺乏专业人才，需要培养一批会管理、善经营、懂营销的新型‘农民’。”就现阶段乡村旅游发展中存在的问题，戴军这样表示。
解决这些问题离不开创新思维。“我们首先要认识到，乡村旅游发展不能完全照搬或借鉴城市旅游模式，应该考虑到乡村旅游的独特性。其次，山东省乡村旅游需要进行分层、分类，比如，城郊地区乡村旅游发展与远郊地区乡村旅游发展不能用同一个路子，需要具体情况具体分析。”王晨光表示。
具体创新路径，戴军表示，一是创新乡村旅游活动。用创新思维挖掘乡村民俗文化，根据季节、地域差异，策划开展主题突出的乡村旅游活动，增加沉浸式体验项目，增强游客的仪式感、体验感和互动性，满足游客与时俱进的消费需求。二是发展精品民宿留住游客。挖掘乡村生产生活方式，让游客成为“村民”。三是开发乡村文创产品。通过对包装进行创新创意设计，把本村内的乡村土特产品转化为便于携带、附加值高的旅游商品，提高乡村旅游消费，增加乡村收入。
据了解，山东省文化和旅游厅已印发《“好客山东·乡村好时节”主题年活动实施方案》。山东将聚力打造“乡村好时节”，以节造势，以势聚客，构建“全年活动不断、各地精彩纷呈”的节会体系。焦点对准传统节气节日、特色节会活动和现代新兴节日，深入挖掘文化内涵，并举办系列延伸活动，不断丰富乡村旅游特色产品，助力山东乡村旅游品牌打造，从而持续促进乡村消费的提质升级。
而随着认可度与内涵的提升，未来的乡村旅游，更加值得期待。
