听到“八仙过海”，你能想到谁？是张果老、铁拐李、吕洞宾，还是何仙姑？如今，“八仙”又上新内容，全国各地游客翻山越岭、漂洋过海来蓬莱仙山“喝茶”。前段时间，烟台院里文旅推出“八仙茶”品牌，以文创茶饮的方式重新解读八仙文化，擦亮烟台城市文创品牌。日前，山东商报·速豹新闻网记者专访烟台院里文化旅游发展有限公司总经理李晓辉，解读城市文创品牌背后的故事、探索从单体民宿发展为文旅综合体的“密码”。
◎山东商报·速豹新闻网记者 焦腾
烟台院里文旅推出“八仙茶”品牌，以文创茶饮的方式重新解读八仙文化
“八仙过海”来喝茶
小女本应天上仙，不知为谁落人间。人生能有几回首，何不潇洒走一走？
这是八仙茶“何仙姑”茶包上的文字，任谁读完都会忍俊不禁。在这趣味横生的八仙茶背后，则是被新时代文创人解读的新“八仙文化”。“以往，我们在旅游区内常见文化衫、马克杯，但这些文创显然已经不符合当下客户的需求。基于这种背景，我们尝试了多款国风文创产品，从反馈来看，八仙茶是目前受关注最高的一款产品。”烟台院里文化旅游发展有限公司总经理李晓辉告诉记者。
“八仙”是烟台优秀的传统文化品牌，尤其是在蓬莱阁旅游区的支撑下更是历久弥新。在做文化产品之前，李晓辉团队就确定了“八仙”主题,但如何把这一主题以更加具象的形式表现出来，是值得思考的。“对于八仙的文创产品必须要找到一个合适的呈现方式，让其在具有其本身文化韵味之余，更受年轻人的喜爱。”李晓辉说，卡通八仙形象是他们做的第一步，比如，俏皮的何仙姑、淡泊的曹国舅、天真的蓝采和……
除此之外，李晓辉还为他们每个人配上了几句俏皮文字，提炼出每个人物的“个性标签”。比如，他们为张果老提炼出了“乐观”标签，并在茶盘里放上相关卡片，让客人看到后心情好，进而通过八仙的人物形象来提炼一种对待生活的积极态度。“对于年轻人来说，除了八仙的故事之外，他们更愿意看到人物身上与众不同的一面。因此提炼出每个人物的精神，不但让人物形象更加明晰，也更易于让年轻人记住。这才是这款产品的核心。”
目前，八仙茶主要在院里文旅虹口综合体中的“过海茶库”出售，此外，还在网络自媒体平台上开启预售。“我们做文创产品跟以前旅游纪念品的玩法是不一样的。我做民宿出身，比较注重互联网私域流量的粘性，对于这款文创产品的定位起初就是具有‘互联网属性’的产品，而不是一个旅游纪念品。”同时，以强大的互联网为载体，让更多人通过一个产品了解烟台本土文化，为烟台城市文创品牌添砖加瓦。
在茶盘里放上相关卡片来提炼一种对待生活的积极态度
从八仙茶到城市文创品牌
城市品牌文化，是以城市的特质而形成的独有的文化理念和价值观，以此为依托，逐步形成城市记忆、城市意象等。城市文创品牌，则是城市品牌文化的载体。
在李晓辉看来，真真切切的城市生活赋予到载体上，都可以做成城市品牌。“前段时间，我们试过制作一款‘路标’手机壳，包括滨海广场、烟台大学、养马岛等地标性建筑。样品做好后我们在抖音平台上发布，目前已经有好几千预订单了。”李晓辉说，在烟台生活的人或者上过学的人会想起他在烟台生活的场景，包含了烟台人的城市记忆，这就是城市品牌。
除了打造城市记忆版的文创外，李晓辉还带领团队“向外”延展，打造更具代表性的城市文创品牌。“对外树立烟台形象，我们打造了‘海岛来信’品牌。区别于以往的明信片，我们会以‘海岛来信’的名义向网友寄出大海的照片。通常这部分受众都是有大海情怀的人，这也就将文创产品在商品属性之外增加了互动属性、社交属性、情怀属性。这种精神层面的文创也非常受欢迎。”更重要的是，这些对海岛有情怀的人或许真的有一天会来到烟台，来到海岛。
“未来可能会联合烟台当地乡村进行文化与特产结合，做一个互联网社交电商。网友可以买件东西之后寄给朋友，这里面会有一封信。”李晓辉说，其实想把社交属性植入到文创产品里去。尤其是当对方接到一封传统信件时，心情肯定会不一样，因此这件文创产品也注定是特别的。
李晓辉认为，互联网社交电商也是城市品牌的分支，是挖掘城市文化、城市特色的一种方式。这种方式不仅能够带动当地特产销售，还能通过互联网无限放大空间，加强与全国各地客人的沟通和交流。
从民宿到文旅综合体
值得一提的是，无论是上文提到的海岛日记、还是八仙茶，都属于“院里文旅综合体”的核心项目。2016年，李晓辉创建花院里民宿；2017年，创建海院里民宿；2018年，创建院里文旅品牌、浔院里民宿；2019年，创建海岛日记民宿、童院里民宿；2020年，市重点项目长岛花沟民宿聚落破土动工建设，并创建网红面馆“再见一面”、网红酒馆“好酒不见”。彼时，养马岛海岛乡村民宿综合体基本成型。“今年又创建文创饮品品牌‘海岛来信’、八仙茶品牌‘过海茶库’，单店综合体‘破晓旗舰店’正式营业。目前，虹口酒吧正在打造过程中。”李晓辉说。
从单体民宿到泛民宿，从泛民宿到民宿综合体、文旅综合体，李晓辉趟出了自己的路子。在民宿业内有一个共识，一个单体民宿很难获得盈利，除非客单价非常高，否则很难生存下去。“因此，我们就探索除了民宿之外，还能加什么内容。后来，在民宿之外，加进去餐饮业态，比如咖啡馆、面馆、酒馆等。”值得注意的是，无论是哪一种餐饮业态，它们的格调与民宿的格调是一致的，这也就吸引了具有同样消费观的人群来体验民宿、餐饮，促进二次消费甚至三次消费，把“流量”进行最大化处理。
抛开城市文创品牌，养马岛海岛乡村民宿综合体也可以称为“城市品牌”，成为烟台特有的城市记忆。“随着市场和客户需求的变化，我们将业态从单调的民宿转为较为丰富的泛民宿，从泛民宿做到现在的文旅综合体，未来将致力于打造烟台文旅产业的城市窗口，将城市的恢弘与美丽，烙印在每一位城市访客的心中。”李晓辉说。
