冬至到，吃水饺。12月21日，由山东省乡村旅游协会、淄博红叶柿岩旅游区主办，山东老颜神文化产业有限公司承办的“好客山东·乡村好时节冬至饺子宴文化体验活动”在红叶柿岩老颜神美食街举办，现场嘉宾、游客共同包饺子、品饺子，乡村里的冬至氛围感满满。
◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 焦腾
昨日，“好客山东·乡村好时节”冬至饺子宴文化体验活动举行
冬至饺子
古代曾有“冬至大如年”的说法，足见古人对冬至的重视。在中华大地上，更是流传下来丰富多彩的冬至饮食习俗。每年农历冬至这天，饺子是必不可少的节日饭。
岁月更迭，冬至文化传承至今。山东商报·速豹新闻网记者了解到，为弘扬中国传统美食文化、还原传统手工艺制作手法，老颜神美食街准备了十余种不同口味的饺子馅，邀请游客亲自上场，体验包饺子的乐趣。
现场，有年轻游客是第一次包饺子，一步步跟着工作人员，把已经准备好的馅儿放进面皮，小心翼翼捏出一层薄薄的边，几番尝试终于做出令自己满意的饺子，赶忙拍照发朋友圈展示。一旁的孩子们也嚷着让家长教他们包饺子，“别着急，馅不能放得太多！”在浓浓的烟火气息里，冬至包饺子的习俗就这样一代代传承了下去。
11点50分，伴随着一声嘹亮的“下饺子咯”，饺子下锅，在沸腾的水中翻滚，慢慢浮上水面，香味也随之飘散开来。天气微寒，参加活动的游客们围坐在一起，吃着自己亲手包的饺子，冬至的幸福感满满。“小时候，每年冬至都会和家里人一起包饺子，手上做着活，嘴里聊着天，很怀念这种温暖的感觉。”有游客表示。
普普通通的饺子，蕴含着千百年来乡土中国中的文化智慧和劳动人民对生活的美好期望。“红叶柿岩旅游区作为传承中国传统文化的践行者，以美食鉴文化，以团圆聚温情，借助水饺盛宴享团圆之美，在这个特殊的节日里向广大游客传递了满满的爱与温暖。”红叶柿岩旅游区总经理李鹏表示。
通过这样的活动，让大家感受到了咱们饺子文化特有的魅力
传承节气文化
冬至，二十四节气之一，蕴含着中华民族悠久的文化内涵和历史积淀。与冬至有着密切关系的是流传了数百年的《九九歌》。从冬至那天算起，以九天作一单元，连数九个九天，到九九共八十一天，冬天就过去了。即：“一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；九九加一九，耕牛遍地走。”
现场，景区工作人员为嘉宾讲述《九九歌》，并邀请嘉宾、游客填字《九九消寒图》。“我们为大家准备了两幅消寒图，包括‘亭前垂柳珍重待春风’‘梅花消寒图’。第一幅为清代宫廷流行的经典图式，每字九画，每日用朱笔填红一画，待九个字填成，八十一天悄然度过，也就数完了‘九’。”该工作人员介绍，“梅花消寒图”以宋人折纸梅花为创意底本，梅花双钩，八十一朵花瓣，造型优美。全部花瓣画成，也就意味着出了“九”。
“小时候老人经常会跟我们唱九九歌，但《九九消寒图》还是第一次尝试，画梅这样的形式不仅让我们更加深刻地感受到古人对数九的智慧，也能体会到其中的乐趣。”有游客告诉山东商报·速豹新闻网记者，在景区进行这样的活动，更让大家感受到优秀传统文化的魅力和景区打造活动的创意。
“冬至的饺子虽然美味，但是文化的传承与弘扬更为重要。今后，红叶柿岩旅游区将会持续助力推进传统文化走进千家万户，做传统文化的忠实继承者和弘扬者，努力丰富市民文化生活和线下体验，服务文旅事业高质量发展。”红叶柿岩旅游区总经理李鹏表示。
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尽享滑雪乐趣 就来红叶柿岩
等雪、盼雪，不如柿岩戏雪！日前，山东商报·速豹新闻网记者从红叶柿岩旅游区获悉，景区二十余种冬季产品即将惊艳上线,游客可以观冰瀑奇观、粉雪童话仙境等梦幻美景：享受香蕉船、雪地摩托、雪地转转、雪地悠波球等滑雪乐趣。
山东商报·速豹新闻网记者了解到，红叶柿岩冬日将为游客上演多重惊喜，包括粉雪童话仙境、冰瀑奇观、冰雪乐园、花车巡游等。当粉色童话仙境空降红叶柿岩，360度梦幻体验即刻开启。在粉色的冰雪世界里，美景和美食皆不可辜负，室外冰天雪地，室内温暖如春，火锅腾起的热气将这份冰雪两重天的极致体验书写得淋漓尽致。美食美景美游三位一体，助力游客“消寒迎春”，将快乐进行到底！
值得一提的是，在红叶柿岩东游客中心，游览宛若银河倒挂的落差冰瀑，一键打卡冰雪奇缘同款背景，造型各异、苍茫壮美，令人过目难忘。柿岩冰雪乐园如同逆转时空的梦幻之境，雪地摩托可驰骋雪域，体验速度与激情；雪地坦克、雪地挖掘机酷炫体验，感受冬日里的飒爽；香蕉船、雪地悠波球玩趣十足，乐享冬日亲子时光。
与此同时，红叶柿岩还丰富了戏雪体验：雪碟、雪片、雪圈、碰碰球、方向雪橇应有尽有。游客可以全方位徜徉在冰雪世界，畅享雪的狂欢。
