俗话说：冬至大如年，人间小团圆。冬至时节，吃上一碗热腾腾的饺子才有团圆的味道。12月21日，济南市历下区泉城广场消防救援站的消防队员们收到了一份特殊的冬日温暖——吃上了“妈妈味”的饺子。 ◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 郑芷南 郑晓彤
齐亚珍在教消防员包水饺
兵妈妈给“孩子们”包饺子
12月21日，冬至。身穿红马甲的齐亚珍来到了济南市历下区泉城广场消防救援站，看望她的“孩子们”。今年69岁的齐亚珍，27年前投身公益，足迹遍布祖国的大江南北。1996年，一段特殊的经历，让齐亚珍与“兵儿子”们结缘，也让她走上了拥军、爱军之路，被不少人亲切的称为“兵妈妈”。
“冬至小团圆，都说这天要吃饺子，咱们站上的孩子们一年到头很少能吃上饺子，今天我来这儿就想给他们包点饺子吃。”齐亚珍说着，拿出了亲手做的糖葫芦，“先吃点糖葫芦，这是我给孩子们准备的冬日惊喜，甜甜的带点酸，都是我亲手裹的糖。”
为了给消防队员们枯燥的生活增添一点趣味，齐亚珍还跟泉城义工团的义工们为消防队员们送上了才艺表现，扭秧歌、变魔术、口风琴独奏。济南市历下区泉城广场消防救援站消防员张甲说：“我已经八年没能回家过年了，兵妈妈的到来，让我感觉到了妈妈的温暖。”
齐亚珍说：“这些年，我走过大江南北，最心疼的就是这些消防战士们。有时候过来看他们，饭做好了。他们筷子还没拿起，就出警了，回来时饭都凉透了。和平年代，没有战争的硝烟，但这群孩子们一直在守护着我们，我就想尽自己的一份力，让孩子们在冬至这天吃上热腾腾的饺子。”
吃在嘴里暖在心里
厨房里，除了大厨刘师傅和兵妈妈齐亚珍，消防队员们也动手包起了饺子，揉面、放馅儿、沾水、捏紧，一个个圆鼓鼓的饺子就包成了，帮厨的消防员张宝键告诉记者，今天按照每个人30个饺子算的话，他们最少要包1500个饺子，“平常的话，包子吃得多。像饺子这种包起来耗时的，是逢年过节才能吃上的美味……其实我之前也不会包饺子，是来了队里才学会了包饺子，算是学会了新技能。”
看到队员们包的饺子边没捏严实，齐亚珍就拿起来用力捏紧边，她说：“饺子露馅了，一煮就散了，不好吃了。边儿要捏紧，馅儿的分量要恰到好处。”
“我已经有近八个月的时间没吃过饺子了，上次吃饺子还是休假回家的时候。”消防队员王鲁星告诉山东商报·速豹新闻网记者，过节了，不仅能跟队友们一起过节，还能吃上自己亲手包的饺子美滋滋的，“不是说冬至不吃饺子，冻耳朵嘛，吃了饺子，就不冻耳朵了，身上暖，我心里也暖。”
家人也来送饺子
包完饺子后，厨师刘师傅忙活着切起了凉菜，爽口的黄瓜，甜脆的胡萝卜和咸味花生米，一道下饭凉菜清新出炉，后厨里的忙忙碌碌与队员们寝室里的欢声笑语交相呼应。
“班长，我正好在前面吃饭，想着今天过节，就给大家买了点烤鸭。”一位消防战士的新婚妻子李女士拎着两袋热乎乎的烤鸭走进了济南市历下区泉城广场消防救援站的大门，放下吃的，李女士就转身离去，留下了一句：“感谢大家对他的照顾，祝大家冬至快乐。”
像这样的场景，在济南市历下区泉城广场消防救援站时有发生，“为了不打扰我们的日常训练和工作，家属们大都用这样的方式，一直关注、默默关心，支持我们的工作。”济南市历下区泉城广场消防救援站站长孙东说。
17点30分，开饭时间。消防员郑传旭夹起了一个白菜馅儿的饺子，这个饺子有着特殊的意味——这是郑传旭母亲亲手包的饺子。
吃着妈妈亲手包的饺子，看着班长手机里妈妈为他包饺子的视频，这个腼腆的男人眼眶有些湿润了。
为了给郑传旭一个意想不到的惊喜，班长还特意将郑传旭的母亲和妻子请到了站上。脸上带着笑的郑传旭左手拉着母亲，右手牵着妻子，吃起了团圆饭。
