随着我国居民收入水平的增长，物质和精神上的需求得到满足，人们开始追求更优质、更健康的生活，我国的健康食品产业也因此步入一个快速发展阶段。
本期嘉宾刘福贵，他就瞄准这一朝阳行业，携手专业人才，坚持在健康领域大展拳脚。他有哪些故事要与我们分享呢?
刘福贵，青岛南极维康生物科技有限公司总经理。他于1994年开始下海经商，在印刷行业占有一席之地。2013年，在与中国水产科学研究院黄海水产研究所谈及项目转型问题，他便一头扎了进去。将近十年，他致力将南极磷虾油和南极磷虾蛋白肽产品从专利成果转化成产品成果。
青岛南极维康生物科技有限公司是一家被列入国家项目库重点进行南极磷虾高值化产品开发的高新技术企业，一直专注于南极磷虾系列高值化产品的研发和生产，是“南极磷虾产业技术创新战略联盟”理事单位、被山东省保健品行业协会授予“南极磷虾产品重点生产基地”称号、被青岛市人力资源和社会保障局授予“青岛市南极磷虾综合利用专家工作站”。
在节目现场，青岛南极维康生物科技有限公司的董事长刘福贵先生向大家介绍了公司的发展现状以及经营理念。目前公司已经取得了南极磷虾系列产品及其他海洋类高值化产品SC生产许可证数项，拥有完善的食品级生产车间，目前公司生产车间主要有4个：南极磷虾油原料油提取车间，肽类产品原料的生产车间，10万级净化GMP车间，以及后端包装车间。
公司目前能够生产的产品系列有：南极磷虾油原料及其制品、虾青素油及其制品、南极磷虾蛋白肽粉、鱼胶原蛋白肽粉、牡蛎低聚肽、海参低聚肽、南极磷虾蛋白肽粉为基础的固体饮料类产品，磷虾油微囊粉产品，以及依据客户技术需求进行的技术定制产品。公司在整个的生产和工作过程中，不管是从生产环节和流程的制定，还是从标准化工作的要求，以及关键质量节点的把控等，都是从严要求，保证产品质量。
公司以“南极磷虾资源高值化综合利用”为研究对象承担完成了国家海洋经济创新发展区域示范项目，转化中国水产科学研究院黄海水产研究所专利技术2项为产品成果并申请自主知识产权专利17项，已经授权15项。
在节目的最后，总经理刘福贵先生总结道，公司经过了多年的发展，立足于南极磷虾产业的高值化开发，已经在此领域展露头角，并且向着更高更深的方向发展。未来，企业将立志做南极磷虾产业的领航者，做让老百姓能够吃得起、吃的放心的健康好食品。
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