11月4日，第四届中国国际进口博览会在上海启幕。如今“进博会”这张亮丽名片已成为中国坚定支持贸易自由化和经济全球化、主动向世界开放市场的生动实践，在“进博会”现场，观众再一次聚焦丰益国际的展区。
◎文/图 山东商报·速豹新闻网记者 吴绍博
连续四年参展“进博会”
爱国侨企益海嘉里金龙鱼的母公司丰益国际，已经连续四年出现在食品与农产品展区。此次进博会丰益国际展厅设置了烘焙、大米、华夫饼、豆浆、牛奶试吃试饮等体验活动，在循环经济展示区，观众可以全面了解和体验益海嘉里金龙鱼的农业科技及精深加工产品。尽管是第四次参加进博会，丰益国际展位的参观者依然络绎不绝。
益海嘉里金龙鱼创新性地研发出了水稻循环经济、大豆精深加工等新型循环经济产业模式，将宝贵的粮食资源综合利用，最大化延长产业链，推动绿色低碳发展，助力实现“碳达峰、碳中和”目标。
产品方面，这次丰益国际首次展出高端有机品牌YOJI朴食有机——精选源自西班牙地中海膳食精髓的有机橄榄油、椰子之国菲律宾的有机椰子油和哈萨克斯坦的有机葵花籽油。此外，源自俄罗斯和乌克兰的金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油，也首次亮相展会。
据了解，俄罗斯和乌克兰拥有世界最大的黑土资源，富含有机营养，日照时间比较长，非常有利优质葵花的生长。金龙鱼优选四大葵花籽油原料产区设立工厂，采用欧洲脱壳压榨技术，保证优良品质，目前在俄罗斯有3家、乌克兰有1家工厂。
丰益国际旗下的新西兰乳制品品牌纽麦福也带来了全新的家族成员：蛋白质高达4.2g/100mL的纽麦福精粹4.2全脂高钙纯牛奶、低温空运的KALO高端酸奶、蓄势待发的金装跑跑牛儿童奶，另外还有多款在国内首次亮相的酸奶油、奶酪等产品。在往届进博会上，纽麦福多次与电商平台签订上亿元的合约，取得了亮眼的成交成绩。
另外，丰益国际旗下的油脂科技板块展出了来自越南的维生素E原料、植物甾醇原料及全新推出的植物甾醇消费品。植物来源天然维生素E是天然抗氧化剂和营养强化剂，植物甾醇从天然食物用植物油中的脱臭馏出物分离而得出的，都可广泛运用于食品、膳食补充、医药等领域。其中使用植物甾醇的大众消费品是首次与中国消费者见面。
据悉，截至11月7日，在第四届中国国际进口博览会期间，丰益国际所属公司分别与京东商城、天虹超市、国投贸易等签订采购意向协议，累计金额达69.7亿元。
瞄准中央厨房新赛道
除了消费类产品让人食指大动，丰益国际今年更是首次带来被外界期待已久的中央厨房项目概念展示，让“丰厨”——这一冉冉升起的新星在公众面前渐渐揭开神秘面纱。
根据相关平台数据显示，2020年中国外卖产业规模达到6646.2亿元，较2019年同比增长15%。而在餐饮行业，预制菜正在成为耀眼的明星赛道。据权威平台测算，我国预制菜市场规模约为2100亿元，到2025年预制菜行业规模有望增长至6000亿元，成长空间广阔。
凭借着在食品及农产品领域的多年深耕，丰益国际洞察到国内餐饮预制菜市场的发展潜力，在“健康中国”的大战略下，拓展中央厨房产线，以中央厨房作为核心向外延伸，一站式实现食材上下游整合打通，“丰厨”由此诞生。
学生餐、社区餐、便当、预制菜肴、调味料、中西式面点、汤羹甜品……丰厨依托集团全品类粮油产品及全球供应链优势，在全国布局建设中央厨房园区，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台，致力于将更加美味、健康、便捷的预制菜送上大众餐桌，重新定义“一顿好饭”。
益海嘉里金龙鱼公共事务部总监涂长明表示，依托集团深耕30多年积累的全链条管理能力，丰厨在土地资源、原料采购、产品研发、加工制造、物流配送、销售渠道等方面形成强大的整合优势和竞争力，实现在成本、集采、效率、风味等方面充分体现丰厨中央厨房的特有模式。目前，公司已在廊坊、兴平、杭州、重庆四地布局建设了丰厨园区，设立了8家相关业务公司，最快今年年底将有项目落地。“我相信，中央厨房应该是一次厨房的产业革命，将来对企业的发展会起到推动作用。”涂长明说。
