商报济南消息 因夏季天气炎热，蛋鸡歇伏期产蛋量相对下降，每年8月都是鸡蛋涨价月。但记者近日走访市场了解到，受上半年蛋价持续低位、蛋鸡存栏量减少影响，7月份开始省内鸡蛋价格持续上涨，一个多月的时间涨幅近6成，远超去年同期，省内多家蛋鸡养殖企业也结束亏损局面。
“一个月前才三块来钱一斤，没想到转眼涨到快五块钱了。”昨日，济南市中区一菜市场的鸡蛋摊位前，市民王女士边挑选边感慨道。摊主告诉记者，最近两周以来，鸡蛋零售价以每天0.2元的价格持续上涨，记者从该市场看到，当天鸡蛋零售价格普遍在4.8-4.9元/斤。
昨日，济南市最大的蛋鸡养殖企业之一——济南利民种禽有限公司负责人刘立民告诉记者，鸡蛋价格月余涨幅近6成。山东发改委7月31日监测数据也证实了蛋价持续上涨这一现象。数据显示，全省鸡蛋连涨4周至4.30元，上涨1.9%。16市中，潍坊4.51元，全省最高；济宁4.02元，全省最低。
“此次价格上涨的主要原因还是上半年蛋价过低导致养殖户们普遍亏损，淘汰了大量后期鸡。”刘立民告诉记者，鸡蛋价格上涨受多方面因素影响，首先今年上半年鸡蛋价格持续低迷，蛋鸡养殖户一直处于亏损状态并淘汰了大量种鸡，以该企业为例，正常情况下，蛋鸡450-500天淘汰，但由于行情原因，三、四月时该企业就淘汰了一些300天左右的后期鸡。其次，由于今年鸡蛋行情不好，补栏又需要投入大量资金，不少养殖户降低出栏量，造成蛋鸡行业衔接不及时，产蛋量减少。
随着鸡蛋价格上涨，包括济南利民种禽有限公司在内的养殖户已由亏转盈。记者注意到，鸡蛋价格由弱转强，很多养殖户又恢复了信心。企查查显示，二季度新注册蛋鸡养殖相关企业0.45万家，环比增长55.2%。数据还显示，我国共有在业/存续的蛋鸡相关企业8.26万家，其中山东是蛋鸡养殖第一大省，有相关企业1.29万家，占全国总数的15.6%。河北省和河南省紧随其后，分别为1.19万家和0.92万家。
从记者调查的情况来看，蛋价上涨并未对销量造成影响，一方面，鸡蛋作为居民生活刚需品类，价格波动并不会对需求产生明显影响。
即便一个多月涨幅近6成，但目前的鸡蛋价格仍未达到前三年8月份的同期水平。业内人士表示，今年上半年鸡蛋价格过低，鸡蛋的存栏量不是很充足，再加上中秋节快到了，学校面临开学潮，预计将迎来鸡蛋的需求旺季，未来鸡蛋价格仍有一定的上涨空间。◎文/图山东商报·速豹新闻记者冯云云实习生李迪
