日前，全国首个“盒马市”落户山东淄博，欲打造数字农业时代以城市为载体的数字农业产业中心新样本。淄博在大家印象中是老工业大市，此番落成“盒马市”，变身数字农业示范城，阿里巴巴和它的金字招牌到底能给这个鲁中城市带来怎样的蜕变？◎山东商报·速豹新闻记者 孙姮
阿里打造数字农业示范城 全国首个盒马市落户淄博
7月8日上午，全国首个“盒马市”正式落户淄博。盒马市，即是数字农业农村的示范城市。据悉，阿里巴巴数字农业事业部是去年10月份刚刚成立的，据盒马事业群总裁侯毅介绍，盒马在经营过程中发现整个农业的数字化过程，尤其是互联网过程相对比较薄弱。所以，阿里巴巴成立了数字农业部，来实现农业的数字化。
数字化农业好像是一个很抽象的概念，那么，数字农业到底意味着什么？据侯毅介绍，过去从田间到消费者的整个链路是不透明的，整个链路是相互断裂的，所以造成了农业种植的无序化，种植品种的低价化。没有一个有效的销售终端的对接，产品就只能送到批发市场。所以，农民种了好商品卖不出好价格，而城市花了几倍的价格也买不到好的农产品。
“整个链路数据不透明，生产环节、运输环节、几级批发环节，由于信息的不透明造成了当中的成本很高。假如整个的环节全面实现了数字化以后，城市的需求是什么，农村需要种植的是什么，产量多少，这条链路全面数字化以后，将极大地提升农业的流通效率和种植效率。”侯毅表示。
据悉，在盒马市之前盒马曾成立盒马村，盒马村是指根据订单为盒马种植农产品的村庄，是阿里巴巴数字农业基地的典型代表。今年疫情期间，全国“长出”几十家盒马村，在多地农产品出现滞销时，盒马村无一滞销。此番和山东淄博战略合作，建立盒马市，是阿里巴巴数字农业又一大动作，“产地仓+销地仓”模式构成系统骨架，从而搭建全国农产品数字化流通网络。
传统工业大市为抢机遇
紧锣密鼓筹备了两个月
淄博成为全国第一个“盒马市”，该消息一出，不少网友表示出些许疑惑，淄博在山东并非数一数二的农业大市，在全国更不算名列前茅，为何偏偏落地淄博？
据淄博市委书记江敦涛介绍，人才振兴是乡村振兴的关键，但在目前这种农业农村的状态之下，很难吸引更多的年轻人口。要吸引年轻人才，吸引各种产业要素到乡村来，必须趟出一条农业产业化发展的新路子，必须有效的改变农村的人居环境，使农村区域的公共服务能够和城市一样，实现资源化、便利化。打造数字农业农村示范城市是很重要的一个方针，吸引更多的产业要素和年轻人回到乡村，来实现乡村的振兴。
诚然，这次机遇，淄博抓住了。据悉，从5月到7月，这两个月间淄博在紧锣密鼓谋篇布局。早在5月7日，淄博市委召开农业高质量发展专题会议，强调要率先抓住农业由2.0时代向3.0时代迈进的重大机遇，以数字经济赋能淄博农业转型发展，更好助力乡村振兴和脱贫攻坚，聚力打造农业3.0时代在全省乃至全国具有显著影响力的数字农业中心城市；而后5月10日，淄博市委书记江敦涛赴上海，与上海盒马网络科技有限公司进行考察对接，谋划研究以数字经济赋能淄博农业转型发展的具体措施。江敦涛在到访盒马总部时表示，淄博市有意建设全国首个盒马市。
7月8日，“盒马市”正式落户淄博，双方就电子商务平台对接、普惠金融服务和数字化乡村治理等领域开展合作，重点推进数字农业、县域金融服务等项目建设。
给水果做CT给牛戴“手环”
从农业生产初端改变概念
据悉，未来还要建设阿里巴巴数字农业全国农产品流通网络，山东区的重要节点在淄博，将建设一个10余万平方米、占地200亩的现代化的枢纽，包材生产，商品的分选、保鲜、消毒、包装、储存，包括跟快递公司联动。作为农产品的中心枢纽，立足淄博，辐射山东，甚至带动整个中国北方地区的农产品流通，将来大量的山东的樱桃，山东的苹果，会进入这个中心通过阿里巴巴线上的销售渠道，盒马线下的销售渠道，迅速销往全国。
根据山东当地的特产，产地仓还特地增加了苹果、樱桃、猕猴桃自动分选线，每小时可以自动分选10吨苹果，机器对每个苹果能够进行360度全方位的扫描，类似于做CT一样，来保证评估的甜度跟酸度，也能对重量、果型、成色进行分拣，这样才能真正意义上把农产品从初级农产品变成有品质保证的品牌商品。
包括畜牧产品，也加入了数字元素进行质量把控。“纽澜地品牌给牛戴了一个数字化的‘手环’，可以检测它的体温、心跳，检测它的异常情况，这些数字化的数据有效地保证了牛的生产过程、养殖过程的品质。承载筹建农业种植过程的数字化，以及养殖过程的数字化，来帮助农民种出好商品，养出好商品，这个过程是一个巨大的挑战。”侯毅表示，虽然农业发展、升级是一个很漫长的过程，但是阿里认为中国农业要走向精品农业这是一个巨大的机会，并愿意在淄博地区来建设这样一个数字化、标准化的田园。
“山东农产品快速地走向全国乃至全世界，以最美味的状态到达整个山东城市，所以我们认为这样一个枢纽城市的建设，对阿里巴巴也好，对淄博市也好，这是一个巨大的农产品生产、分选、加工为一体的流通蓝图，也是一个农产品快速销往全国的中心。”侯毅表示。
作为流通农产品山东产地仓辐射山东甚至中国北方地区
阿里巴巴、盒马与淄博一直有紧密的合作关系，据淄博市商务局数据，盒马、纽澜地合作后，一个黑牛品牌年销售额达到6亿多元。不只这一个品牌，搭上电商快车道，山东农产品销售成绩相当可观。7月14日，阿里巴巴发布《2020农产品电商报告》，据《报告》显示，山东农产品电商销售额排名全国第四。2019农产品电商销售50强县中，山东占据第一（50个中有10个，和江苏并列第一）。农产品电商销售增幅全国第二，增幅超40%。其中，烟台樱桃占樱桃市场总量的30%。
“我们站在互联网和数字经济角度，看看农业的整个生产链、供应链、销售端能不能发生一次大的重构。淄博建盒马市，对阿里而言也是一次全新的探索。”侯毅表示，中国农业机会很大，挑战也很大，阿里巴巴愿意去投入、探索。
与阿里集团共建阿里数字农业农村示范城市（盒马市），淄博的目标就是以数字技术改造提升农业全链条、农村各领域和农民新生活，对传统发展模式进行深刻变革，推动淄博农业农村发展向数字化、信息化、智慧化转型升级，为全国农业农村高质量发展积极探索解决方案。
据悉，接下来，淄博将搭建一系列数字农业基础设施，根据双方协议，数字农业产业中心项目占地面积800亩，其中阿里巴巴数字农业山东产地仓占地200亩。规划中的山东产地仓，作为集运枢纽，将立足淄博，辐射山东甚至中国北方地区的农产品流通。
同时，基于“盒马市”的规划，淄博将和阿里巴巴共同建设四个标杆数字农业示范区：从牧场到餐桌的数字牧场示范区、从菜园到餐桌的数字菜园示范区、从果园到餐桌的数字果园示范区、从田园到餐桌的数字农产品加工示范区，实现农产品从基地直达餐桌。种植业与畜牧业并行，淄博市、盒马、纽澜地还致力于打造牛肉、猪肉的全国性品牌，阿里也将建设年产能150万头的猪肉加工包装自动化生产线，深加工熟食自动化生产线、包装线； 建设冻品牛肉自动化生产线、包装线； 建设大型智能磁力速冻库、冷冻库等。
